Preparación

Picar las rebanadas de sandía y congelarlas por tres o cuatro horas.

Pasado ese tiempo, poner la sadía congelada en una juguera y añadir el jugo de limón. Licuar y luego añadir hielo picado a gusto y la hierbabuena picada, que es opcional. Seguir licuando hasta que quede con la textura deseada.

Servir el granizado en vasos y decorar, por ejemplo, con hojitas de hierbabuena.

Granizado de nectarín, naranja y manzana

por marta casals (@marta_is_cooking_)

Ingredientes

-100 ml de agua

-2 ml de azúcar

-1 1/2 nectarín

-1 naranja

-1/4 de manzana

Preparación

Poner el agua y el azúcar en una olla al fuego y revolver hasta que el azúcar quede bien disuelto. Dejar enfriar.

Triturar muy bien la fruta con una batidora de mano y añadirle la mezcla de agua con azúcar. Luego, colar la mezcla y llevarla al congelador en un recipiente metálico. Cada 30 minutos, remover la preparación con unas varillas hasta obtener la textura deseada. Esto demora alrededor de tres horas, dependiendo del congelador y la textura buscada.

Servir en vasos largos y decorar a gusto.

Granizado de sandía

por sara sabio (@sarasc_nutricion)

Granizado de frambuesa

por magdalena soto (@quierolosano)

Ingredientes

-2 tazas de frambuesas congeladas

-jugo de 2 limones

-1 tazón de hielo

-3 a 4 cdtas. de alulosa

-150 ml de agua

Preparación

Poner el hielo, las frambuesas, el jugo de limón y la alulosa en la juguera. Licuar un poco. Posteriormente, agregar a la mezcla el gua y volver a licuar hasta que quede con la textura deseada.

Granizado de café con leche

por camila coral (@camilaacoral)

Ingredientes

-1 vaso de hielo

-1/2 vaso de leche

-2 cdtas. de café instantáneo

-1 cdta. de esencia de vainilla

-1 cdta. de endulzante a gusto

-canela en polvo a gusto

Preparación

Poner el hielo en una juguera y agregar la leche. Licuar hasta que se haya picado un poco el hielo. Inmediatamente, añadir los demás ingredientes y volver a activar la juguera hasta obtener la textura deseada.

Granizado de café y chocolate

por paloma quintana (@nutricionconq)

Ingredientes

-200 ml de agua

-150 ml de hielo picado

-25 g de proteína de chocolate

-15 g de café en polvo

-jarabe de chocolate

Preparación

En una juguera, poner el hielo y picarlo un poco. Luego, agregar el agua, la proteína de chocolate y el café en polvo. Volver a activar el electrodoméstico hasta que la mezcla quede con la textura deseada.

Repartir rápidamente la mezcla en vasos y decorar con abundante jarabe de chocolate. Poner bombillas a los vasos y disfrutar.

Granizado de frutilla y kiwi

por maite sastre (@maite_antojo)

Ingredientes

-250 g de frutillas

250 g de kiwi pelado

-500 g de cubitos de hielo

-sirope de agave al gusto para endulzar

Preparación

Pelar los kiwis, trocearlos y congelarlos un par de horas. Limpiar las frutillas y también llevarlas al congelador, por el mismo tiempo.

Pasadas las dos horas, meter la mitad de los cubitos de hielo en la juguera y picarlos hasta que queden en trozos pequeños. Añadir los trozos de kiwi congelados y sirope de agave al gusto para endulzar. Triturar hasta conseguir un granizado suave y sin trozos.

Rápidamente, repartir el granizado en vasos, llenándolos hasta la mitad. Enjuagar la juguera y repetir el proceso con el granizado de frutilla.

Colocar el resto del hielo en la juguera y picarlo ligeramente. Agregar las frutillas y sirope de agave y triturar hasta obtener un granizado sin trozos.

Se pueden reservar algunas frutillas pequeñas congeladas para decorar.

Servir el granizado de frutilla sobre el de kiwi y mezclar ligeramente con una cuchara para que se entremezclen los colores. Decorar con frutillas o como se prefiera.