Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener un mezcla cremosa. Añadir los huevos uno a uno y continuar con el yogurt natural y con la vainilla. Cernir la harina, sal y polvos de hornear. Moler los plátanos con el tenedor. Batir la mezcla de huevo y azúcar con los plátanos y la harina cernida. Enmantequillar una fuente para hornm, idealmente de 20 x 10 cm. Agregar las nueces picadas y continuar con la mezcla -para decorar puedes poner un plátano cortado de punta a punta encima de la preparación. Llevar al horno por 45 minutos o hasta que esté dorado y el palito salga seco.