• Ingredientes

    - 1 cebolla

    -1 diente de ajo

    -1/2 taza de apio picado

    -mantequilla

    -aceite de oliva

    -1 brócoli

    -1 litro de agua

    -1/2 cdta. de pimienta blanca

    -1 cdta. de tomillo deshidratado

    -1/2 manzana verde

    Preparación

    En una olla calentar el aceite y la mantequilla. Saltear la cebolla el ajo y el apio picados en cubos. Una vez que esté cocido el sofrito, añadir el brócoli, la manzana sin cáscara ni pepas y el agua. Agregar los condimentos y sal a gusto. Cocinar a fuego medio por 35 minutos hasta que el brócoli esté blando. Procesar la mezcla y servir caliente.

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

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