Ingredientes

-3 zapallos italianos medianos

-2/3 taza de harina

-2/3 taza de leche

-2 tazas de pan rallado

-6 cucharadas de aceite vegetal

-1 huevo

-Sal y pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 180° grados y en una bandeja poner tres de las seis cucharadas de aceite.

Cortar los zapallos por la mitad a lo largo, y después en bastones de unos 5 milimetros.

Mezclar la leche y el huevo en una fuente, y en otra poner las tres cucharadas restantes de aceite, el pan rallado, la sal y pimienta.

En un plato poner la harina y pasar cada bastón primero por la harina, después por la mezcla de la leche y el huevo, y finalmente por el pan rallado. Presionar para que se pegue bien la mezcla a cada bastón.

Calentar la bandeja del horno por 5 minutos y después poner bastones.

Hornear por 20 minutos o hasta que estén crujientes.