Preparación

Colar las pepas de la pulpa de maracuyá y reservarlas. Mezclar el jugo de ésta con el queso crema bajo en grasas. Luego agregar a la mezcla el endulzante. Ojalá mezclar usando una minipimer, sino, hacerlo con un tenedor enérgicamente. Disolver aparte la gelatina sin sabor, siguiendo las indicaciones del envase, y agregarla a la mezcla. Porcionar en vasos o pocillos de postre y llevar al refrigerador por al menos tres horas. Antes de servir, decorar con las pepas de maracuyá que había separado y con una hoja de menta por vaso.