Preparación

Pelar las papas. Una vez peladas, cortarlas en rodajas finas. Después, ponerlas en una bandeja para horno. Pelar las cebollas y cortarlas en tiras finas. Ponerlas sobre las papas y salpimentar todo. Luego, poner los muslos de pollo encima de las verduras, añadir un vaso de agua y un chorro de aceite de oliva. Asegurarse que en el fondo de la fuente haya siempre humedad para que no se quemen las verduras. Salpimentar y agregar tomillo seco al pollo. Cocinar en 220°C por 30 minutos aproximadamente. Cuando esté bien dorado, dar vuelta las piezas de pollo para un dorado completo. Servir.