- 1 litro de leche.

- Vainilla líquida.

- Piel de media naranja (sin la parte blanca)

- 2 taza de azúcar

- 4 huevos.

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. En una olla poner una taza de azúcar hasta que se haga caramelo, luego añadirlo en una fuente de 22 cms o un pyrex largo.

Aparte, en una olla agregar la leche, las cáscaras de naranja, vainilla a gusto y el resto del azúcar. Cuando el azúcar se deshaga y haya hervido la leche, apagarlo. Sacar las cáscaras de naranjas.

Por otro lado, batir 4 huevos unos minutos y agregar la leche de a poco. En la fuente con el caramelo agregar la mezcla anterior y hornear por 1 hora. Esperar que se enfríe y servir.

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