• Ingredientes

    - 400 gramos de acelgas

    - 2 cebollas

    - Aceite

    - 100 gramos de panceta o bacon

    - 200 ml de crema de leche

    - 1 pizca de sal

    - 1 pizca de pimienta

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    Preparación

    Cocer las acelgas por dos minutos, escurrir y picar con un cuchillo. Reservar.

    Cortar la cebolla en juliana fina y dorarla con poco aceite caliente. Cuando esté transparente, añadir la panceta troceada.

    Cuando los ingredientes anteriores estén dorados, incorporar las acelgas cocidas y cocinar por unos minutos todo junto. Por último, añadir la crema de leche, sal al gusto y dejamos cocinar unos minutos. Servir.

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