• Ingredientes

    4 muslos de cordero

    Pimienta negra y tomillo

    1 cebolla

    Papas medianas

    250 ml de vino blanco

    Agua

    Sal y aceite de oliva al gusto

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

    Preparación

    Precalentar el horno a 220°C.

    Lavar y pelar las papas, cortarlas en rodajas y sazonar con sal y pimienta negra. Rociar con aceite de oliva la bandeja a utilizar para el horneado. Sobre la bandeja colocar las papas y el cordero que se va a bañar con vino blanco y sazonar con sal, pimienta negra y tomillo. Agregar 200 ml de agua a la bandeja para evitar que las papas se sequen en el horneado. Llevar la bandeja al horno precalentado por 25 minutos.

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