• Ingredientes

    200 gr de garbanzos cocidos

    35 ml de aceite de oliva

    2 cucharadas de pasta tahini (pasta de sésamo)

    1/2 diente ajo

    Jugo de un limón

    1 pizca de sal

    50 gr de pimentón

    LECTOR CHEF: Envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl, acompañada por una foto de la elaboración respectiva.

    Preparación

    Triturar los garbanzos cocidos con el aceite de oliva, la pasta tahini, el ajo pelado, la sal y el pimentón y depositarlos dentro de un bowl.

    Añadir el jugo de limón poco a poco mientras se revuelve la mezcla hasta conseguir el punto de acidez deseado para el hummus.

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