• Ingredientes

    4 tortillas de trigo

    100 gr. de mozzarella rallada

    100 gr. de cheddar rallado

    200 gr. de pollo cocido

    2 paltas

    2 tomates perita

    Oliva, sal y pimienta

    manteca

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    Preparación

    En sartén con un toque de manteca dorar una tortilla, agregar la mozzarella, el cheddar, el pollo desmenuzado, el jalapeño, tomate y palta.

    Condimentar con sal y agregar otra tortilla. Cuando esté lo suficientemente dorada girar para dorar del otro lado hasta que quede igual.

    Retirar, cortar en triángulos y servir.

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