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Ingredientes
125 gramos de mantequilla
250 gramos de harina
125 gramos de azúcar flor
4 cucharaditas de polvos de hornear
4 huevos
5 cucharadas de leche
3 cucharadas de jugo de limón
Ralladura de un limón
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Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar
hasta formar una masa cremosa.
Batir los huevos enteros y agregarlos a lo anterior.
Añadir harina, los polvos de hornear y la leche, enseguida el jugo y la ralladura de limón.
Vertir la mezcla en un molde alargado, previamente enmantequillado.
Calentar en un horno moderado por 30 minutos aproximados.
Dejar entibiar y disfrutar.