por álvaro peralta / @dontinto

Actualmente es posible conseguir albahaca fresca durante todo el año en el supermercado, por lo que podemos disfrutar de ella incluso en los fríos días de invierno. Sin embargo, por esos meses uno se motiva menos a cocinar con albahaca porque tampoco hay buenos tomates para armar una ensalada y mucho menos choclos decentes para despacharse unas humitas o su buen pastel. Por lo mismo, pienso que lo mejor es prescindir de la albahaca de supermercado en meses fríos -que además es menos aromática- y guardar ganas de comerla y usarla para justamente ahora, pleno verano, cuando abunda. Sí, porque por estos días en cualquier feria o puesto de verduras podemos conseguir unas hojitas. De hecho, cuando una compra porotos granados y zapallo es típico que le metan un poco de albahaca, porque ya saben lo que se fraguará: unos buenos granados. Otra opción es comprar una plantita por ahí y ponerla en un macetero con algo de tierra. Así, regándola a diario, uno asegura albahaca fresca para todo el verano; porque la planta crece bastante. Como dato extra, déjenme decirles que regar una planta de albahaca es muy agradable, porque cuando ésta recibe el agua se levanta automáticamente su fresco aroma. Pero volvamos a la cocina. ¿Qué más se puede preparar? Un buen pesto . Y es cierto, en la Liguria -de donde es originario- hay una forma muy definida de hacer esta salsa, con dos tipos de queso y en la que se muele todo a mano, sólo con un mortero. Pero como no estamos para complicaciones, les dejo una receta más fácil.

Con tres promesas por cumplir, el sitio YouPorn lanzó una nueva aplicación para ver pornografía asegurando que ahora será más seguro, hasta un 50% más rápido y no dejará huellas a sus usuarios.

Charlie Hughes, vicepresidente de YouPorn, explicó en el portal Mashable que aunque la velocidad dependerá de la propia conexión, sus servidores no tendrán trabas. La aplicación no está ni en la App Store ni en la Play Store. Se baja desde un link del sitio de YouPorn.

Se sabía que se dejaría de producir. Era conocido que serían dos las que no se harían más. Pero ayer se supo que el fin de la fabricación de la PlayStation Vita en Japón sucederá "pronto", lo que según los expertos hace creer que ocurriría en los próximos dos meses.