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Ingredientes
8 huevos
300 gramos de atún en aceite
3 pimentones morrones cortados en tiras
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación
Desmenuzar el atún y mezclarlo con las tiras de pimentón.
Batir los huevos y mezclarlos con el atún.
Agregar sal y pimienta a gusto mientras mezclan.
Dejar reposar unos minutos.
Calentar un poco de aceite en una sartén y luego vaciar la mezcla en ella.
Dejar cocinar por unos 4 minutos.
Servir caliente.
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