Ingredientes

100 gramos de harina

50 gramos de mantequilla

1 cucharadita de azúcar flor

1/3 de vaso de agua

500 gramos de uvas

Sal

Preparación

Cortar la mantequilla en trocitos y mezclar con la harina.

Añadir el azúcar y agua.

Esta masa se acomoda en un molde de tarta enmantequillado y enharinado.

Las uvas se lavan, se secan y se distribuyen sobre la masa de modo regular.

El quiche se cocina en horno precalentado a temperatura suave.

Se deja enfriar completamente

antes de desmoldar y servir.