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Papas rústicas al horno
Ingredientes
10 papas medianas
1/2 taza de aceite de oliva
1 diente de ajo picado muy pequeño
1/2 cucharadita de merkén
1 cucharadita de tomillo deshidratado
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Cocer en agua las papas con piel entre 8 y 10 minutos (deben estar aún duras).
Escurrir bien las papas y cortarlas en 4 pedazos a lo largo.
En un bowl grande mezclar el aceite de oliva con el resto de los ingredientes, agregar los gajos de papas y mezclar bien.
Poner los gajos sobre una bandeja de horno en una sola capa. Hornear por 30 minutos o hasta que estén doradas y blandas.
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