Ingredientes

1 paquete de ñoquis

Salsa de tomate

200 grs. de carne molida

100 ml de vino tinto

Queso rallado

1 Cebolla

1 Pimentón

1 diente de ajo

Hojas de Albahaca

Sal

Preparación

Picar la cebolla y el pimentón en cuadritos, luego moler el ajo. Cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados. Agregar la carne molida y sofreír hasta que esté completamente cocida. Añadir el vino y dejar evaporar el alcohol. Posteriormente agregar la salsa de tomate y dejar cocinar removiendo cada tanto. Añadir sal y pimienta para que quede lista la salsa. En una olla con abundante agua hirviendo, agregar un poco de sal y los ñoquis. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio. Servir los ñoquis con la salsa , espolvorear el queso rallado y decorar con las hojas de albahaca.