Ingredientes

2 atados de acelgas cocidas

5 atados de espinacas cocidas

1 pan de molde sin bordes

1 lata grande de leche evaporada

3 cucharadas de margarina

8 huevos

1 taza de queso rallado parmesano

Sal

Pimienta

Orégano.

Preparación

Picar bien fino las acelgas y espinacas. Remojar por 10 minutos el pan en leche y luego licuar. A continuación mezclar los huevos en un bol, añadir el pan licuado, sal, pimienta, orégano, queso parmesano y verduras picadas. Mezclar bien y agregar la margarina derretida. Después enmantequillar un molde. Llevar al horno a temperatura media alta por 45 minutos aproximadamente.