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Tortilla de atún
Ingredientes
8 huevos
300 gramos de atún en aceite
3 pimientos cortados en tiritas
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación
Desmenuzar el atún y mezclarlo con las tiritas de pimientos. Batir los huevos, mezclarlos con el atún y poner sal y pimienta. Dejar reposar unos minutos. Calentar aceite en una sartén y vaciar la preparación. Remover, tapar y dejar cocinar unos cuatro minutos. Servir caliente.
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