• Bolitas de nueces y almendras

    Ingredientes

    1/2 kilo de azúcar

    1/4 kilo de almendras

    1/4 kilo de nueces

    6 yemas

    Preparación

    Se pelan y muelen las nueces y las almendras. Luego se juntan con los otros ingredientes y se ponen a fuego lento hasta que tomen punto y se pueda ver el fondo de la olla al revolver.

    Se deja enfriar y se forman las bolitas.

    Se dejan hasta el día siguiente para que sequen.

    Se envuelven en papel plateado o celofán o cestitas de papel y se llevan a la mesa para disfrutar.

    LECTOR CHEF: envíanos tu receta favorita a redaccion@hoyxhoy.cl con foto de la elaboración.

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